Здравствуйте, дорогостоящие читатели! Видите ли, конец света так и не наступил, что, и вообще, и не изумительно, потому мы опять с вами.
Фрукт, о котором сейчас речь пойдет ни разу ранее не возникал на нашем столе, и возможно это связано с тем, что мы недооценивали, а по правде говоря, элементарно не могли знать нужные качества авокадо. Естественно, авокадо мы многократно употребляли в структуре суши либо салатов, хотя так чтоб приобретать его преднамеренно и есть – ни разу.
Легенд, относящихся с объектом нашего обследования, очень много, впрочем сообразно наиболее всераспространенной из них – первым человеком на земле открывшим вкус сего плода была принцесса народа майя. За храбрость она была вознаграждена богами долговременной юностью, прочным самочувствием и изящными детками. Вот эта прекрасная ситуация, естественно, как она правдива – мы не знаем, хотя прецедент приходится прецедентом: авокадо стал популярен у людей, и с данным фруктом необходимо что-нибудь срочно создавать. Стартовали обследования, опыты и т.д., вследствие, которых обнаружено, что фрукт располагает не столько гастрономическими качествами, да и абсолютно удачно можно использовать в косметологии и медицине.
Нужные качества авокадо в большинстве случаев обусловливаются его роскошным хим раствором, о котором мы побеседуем немножко детальнее. И так, авокадо – провиант слишком калорийный, его питательность равно 120 ккал на 100грамм, наряду с этим из данных 100грамм приблизительно 30грамм доводится на жиры, хотя ненужно пугаться ранее времени. Так как данные жиры, первое, растительные, а второе, заключаются из мононенасыщенных жирных кислот, за счёт которых степень «плохого» холестерина в крови не столько не увеличивается, да и неоднократно понижается, а сердечко и сосуды начинают оригинальнее трудиться. Благодаря этому авокадо нередко употребляют в вегетарианской кухне, поскольку данные плоды удачно способны заменить куриное яйцо и говядину.
Разумно, что необходимо направить внимание на авокадо людям, жаждущим освободится от избыточного веса и страдающим болезнями сердечнососудистой системы. Кроме жиров, в группе авокадо можно обнаружить белок, витамины В6, С, К, фолиевую кислоту и соли, калий и медь. Как раз, калия в авокадо (в пределах 400 мг на 100грамм) находится в пару раз больше, нежели в бананах, а это вспомогательный бонус для профилактики уже упомянутых сердечнососудистых болезней и закрепления скелетной мускулатуры.
Фолиевая кислота станет добавочным «бонусом» для беременных (в особенности на ранних сроках), поскольку она содействует формированию новейших клеток и поддержанию их в «рабочем» положении. Если в организме мало фолиевой кислоты,что увеличивает риск появления онкологических болезней, потому систематическое потребление авокадо абсолютно действительно сможет хоть отчасти обезопасить от злокачественных опухолей.
О полезности витамина С чрезвычайно распространяться не буду, так как это и так всем известно, а на тему витамин К заявлю, что он нужен для поддержки сосудов в обычном положении и для предоставления улучшенной свертываемости крови. Относительно витамина В6, то он чрезвычайно важен для верного обмена веществ, постоянного функционирования печени и образования эритроцитов.
Пюре из авокадо как прикорм для детей!
А также, из мякоти авокадо выходит прекрасное пюре, применимое для 1-го прикорма детей; оно не только располагает гипоаллергенным воздействием, да и обогащает организм малышей фолиевой кислотой, о которой было промолвлено повыше. Как раз, из мякоти авокадо проделывают различные маски для лица и волос. Для изготовления маски для лица в мякоть прибавляют оливковое масло либо яичный желток, а при ухаживании за волосами мякоть соединяют с коньяком, медом и разными маслами – оливковым, льняным, миндальным.
Ну и наконец несколько советов, как избрать данный фрукт и не совершить ошибки: зрелый плод авокадо всегда плотный, хотя не жестким, при нажатии на него пальцем обязана возникать вмятина; на кожице не должно быть наружных нарушений – трещинок либо черных пятношек, сама же кожа элементарно должна иметься гладкой и бугорчатой; окраска плода может колыхаться от светлого до тёмно-зеленого, а у отдельных видов в общем иметь черную кожуру.
