Сочные, хрустящие плоды карамболы (либо карамболи)— вечнозеленого дерева, встречающегося в государствах Восточного Китая, созревая, преобразуются в истинные звездное небо.
В перспективе шикарной сочной зелени листвы, под лучами великодушного солнца они внезапно загораются золотыми фонариками. А если их разрезать, то по конфигурации они слишком сходствуют пятиконечные звездочки. Поэтому нередко плоды карамболы именуют — страрфрукт (star fruit) либо звездный фрукт.
Расчудесное перевоплощение: овощ либо фрукт?
Вкус карамболы — что-то среднее между огурцом, яблоком, крыжовником и виноградом. Ее аромат у отдельных побуждает ассоциации со сливой или…жасмином. Эти различные, личные чувства абсолютно вероятны. Это целиком зависит от уровня зрелости. Интересно, что недозревшую карамболу полагают овощем. А когда она наливается соком и получает желтый окраску, то преобразуется в фрукт.
Обитатели Индонезии, Шри-Ланки и Филиппин охотно пьют недозревшие плоды карамболы, хотя не в виде десерта. Ее солят и маринуют, приблизительно, как огурцы, режут в салаты, прибавляют при тушении мяса. Индонезийцы употребляют сок карамболы для устранения пятношек на одежке, полируют с его поддержкой изделия из меди и латуни. Тем же соком они отбеливают зубы.
Кладезь витаминов
Фруктовая звезда располагает многими нужными качествами. Один плод среднего объема имеет практически 5% подходящей дневной общепризнанных мерок употребления калия, довольно большое количество бета-каротина, ниацина (В5), витамина Е. Он может поддержать организм нужными минеральными элементами между которых: селен, цинк, магний. Наряду с этим карамбола средней величины имеет лишь 40 калорий.
Богат данный фрукт и витаминами команды В (В2, В1), которые увеличивают тонус, совершенствуют настроение, слишком благотворно действуют на нервную систему. В структуре карамболы находится высочайшее количество кислот, обеспечивающих обмен углеродов и жиров. Отдельные медицинские работники советуют звездный фрукт, в виде профилактики аллергии и артрита.
Систематическое употребление карамболы отлично оказывает влияние на функционирование щитовидной железы. Находящиеся в ее мякоти тиамин (либо витамин В1) и клетчатка могут корректировать пищеварение, увеличивать голод, предупреждать колики. Во время излечения после томных болезней это фрукт, заключающий достаточно большое количество витамина С, поспособствует возобновить силы, увеличить невосприимчивость. Индусы употребляют его, как кровоостанавливающее средство. В этнической медицине государств Восточного Китая карамбола — лекарственное растение, применяемое для исцеления геморроя, и для регулировки содержания желчи.
Советуют применять данный фрукт кто мучается от гипертонии. Сок карамболы понижает кровяное давление. Данный фрукт содействует выведению излишка воды из организма, представляя собой мочегонный инструмент. Помимо этого, отлично может помочь при диарее, и разного вида пищевых кишечных инфекций. Действуя, как детоксикант, данная «звездочка» может помочь совладать с результатами опьянения — похмельем.
Хотя, наверное, основным преимуществом карамболы можно пологать высочайшее содержание витаминов антиоксидантов и ее противомикробные качества. Она имеет полифенолы, которые, как подтверждено клинически, существенно понижают опасности формирования сердечнососудистых болезней и работают лучшим эффективнейшим средством относительно формирования рака.
Относительно, противомикробных элементах, то употребление сего фрукта, гибельно функционирует на этих «незваных гостей», как сальмонелла, стафилококки и пищеварительная бацилла.
Надо припоминать, что в группе сего чудо-фрукта большое количество щавелевой кислоты. Потому, кто мучается болезнями желудка, печени либо почечной дефицитностью ненужно злоупотреблять карамболой.
О красе
Аккуратненько порезав карамболу на «звездочки» можно украсить каждое яство, что вызовет восторг у ваших знакомых. Хотя привлекательный фрукт поспособствует и представительницам слабого пола сохранить и преувеличить обаяние и юность.
Вытяжка карамболы за тоненький неповторимый аромат, нередко используют в прогрессивной парфюмерии. Так, для парфюма Escada Into The Blue. Знаменитые косметические компании производят парфюмерию с внедрением экстракта карамболы, так как она имеет много кислот. Хотя оцениваются они достаточно недешево.
В семейных обстоятельствах можно побаловать себя омолаживающей маской из мякоти банана и карамболы. А если существуют трудности (шкура предрасположенная к жирности и яркому цвету), то можно протирать куском фруктовой звезды лицо перед сном.
