Лонганом именуется необыкновенный диковинный фрукт, отличающийся элегантным ароматом и растет на китайской территории.
Тем не менее, есть данные, что так же его нашли на земли Бирмы, и сейчас он слишком востребован и довольно всераспространен в данном районе. Само наименование «лонган» китайское и выводится как «глаза дракона». Китайцы слишком обожают лонган, он является у них не только слишком сладким сладостью, да и фармацевтическим инструментом народной медицины, и распространителем большого колличества витаминов. На данный момент обнаружить данный фрукт можно в Индонезии, Вьетнаме и Японии. Лонган увеличивается гроздьями, как виноград, на больших вечнозеленых деревьях. Окраска кожицы плода сможет колебаться от красновато-желтого до темно-коричневого цвета, она достаточно непроницаемая, хотя узкая, счищается с легкостью. Мякоть лонгана слишком светлая, сочная и неописуемо теплая. Вкус у него вкусный с нетяжелым мускусным привкусом. В центре мякоти располагается большая темная косточка.
Лонган – это жидкий фрукт, мякоть которого более нежели на 80 % заключается из воды. 14 % фрукта оформляют углеводы, белков здесь куда незначительнее, в целом 1,3 %, а жиров фактически не существует (0,1 процент).Отличительно то, что лонган богат всевозможными витаминами, между которых С, В1, В3, В2. Так же в нем достаточно большое количество макро — и микроэлементов, так, железа, кальция, магния, марганца, меди, фосфора, цинка. Впрочем более достаточно в лонгане и калия. Для множества людей принципиально, что вся полезность логана облачена в плоде с невысокой питательностью – в пределах 60 ккал на 100 грамм мякоти, на тот момент как в столько же мучных моделий находится около 400 ккал.
Благодаря этому что в лонгане сильно много минеральных компонентов, рибофлавина, полисахаридов и витамина С, данный плод может поддержать совокупное самочувствие в целом организме. Так же последовательность клинических изысканий зарекомендовало, что лонган может несколько замедлить старение клеток, потому что насыщен гелиевой, карилагиевой и эллаговой кислотами, воздействующими на все клеточки как антиоксиданты. Помимо этого, эти препараты благоприятно влияют на печень и другие органы, могут убереч организм в период химиотерапии. Так же китайцы полагают лонган продуктом с видимым тонизирующим эффектом. Его нередко советуют брать в еду людям, страдающим от болезней, которые проводятся совместной слабостью, сонливостью, вялостью, головокружением, смещением в худшую сторону зрения и тахикардией. Помимо этого, увидено полезное воздействие лонгана на ЖКТ, потому что он активизирует функционирование как желудка, так и кишечного тракта. Между особенных качеств лонгана необходимо подчеркнуть жаропонижающее, и успокаивающее действие, и способность модернизировать память и концентрацию внимания.
В большинстве случаев, лонган, как, тем не менее, и все другие фрукты, принимают в еду в сыром виде. В Таиланде яства, в структуре которых добавляется лонган, имеют огромный успех. Его нередко подают элементарно со льдом, хотя часто и с рисом и кокосовым молоком в виде десерта. Так же из лонгана выходит прекрасный вкусный напиток, который может освежить и увеличить голод. Подготавливается это питье до боли просто, как традиционный компот. Так же часто плоды кушают в сушеном виде, потому что они не утрачивают ни собственных особенных вкусовых качеств, ни нужных свойств. Интересно, что лонган обожают давать с слишком наточенными жаркими яствами, и используют в виде базы для соуса под рыбу. Так же из лонгана делают салаты и, конечно, наиболее всевозможные десерты: блинчики, мороженное, плюшки и т. п.
